Rahmbrokkoli

Für 2 Personen

Zutaten:

250 g Brokkoli

1/2 Becher Sauerrahm

1 EL Butter

1/8 l Milch

1 EL Mehl

Salz, Pfeffer weiß

Dillspitzen

Brokkoliröschen blanchieren; Butter schmelzen; mit Mehl stauben und leicht bräunen; mit der Milch ablöschen; Rahm einrühren; salzen und pfeffern; Brokkoli dazugeben und fertig garen.


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