Eierspeisen

Pikantes Omelett



Für 1 Person

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 2 Scheib. Salami (dicker geschnitten)
  • 1 Scheib. Speck (dicker geschnitten)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 Streifen Hartkäse (fingerdick) in Würfel geschnitten
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    Salami, Speck und Zwiebel würfelig schneiden; in Olivenöl anbraten; Eier mit Milch und Salz verschlagen und in einer heißen Pfanne in Butter anbraten und umrühren; Mischung und Käse daraufgeben; Omelett zusammenschlagen und sofort servieren.

    Stichworte

    Eier, Käse, Salami, Speck

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    Beilage: Vogerlsalat

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