Backrohr auf 180 ° C vorheizen; aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten; 1 Stunde kühl rasten lassen;
Teig 3 mm dick ausrollen; Scheiben ausstechen; auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen; mit Eiklar
bestreichen; auf jedes Zweite eine halbe Nuß legen; hellbraun backen; erkalten lassen und die unbelegten
Hälften mit Marmelade bestreichen; die Hälften mit und ohne Nuß zusammensetzen.
