Backrohr auf 220° C vorheizen; Milch, Wasser, und Gewürze zu einem Teig vermischen; Karfiol in
handliche Stücke teilen; Karfiolstücke im Teig wenden sodass alles gut bedeckt ist; herausheben und
abtrofen lassen; auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben; 20 Minuten backen lassen (nach 10
Minuten wenden); alle Zutaten für die Sauce in einen Topf geben; gut vermischen und ca. 10 Minuten
kochen bis die Sauce leicht eindickt; Karfiolstücke in einer Schüssel mit der Sauce übergießen und
vorsichtig vermischen.
