Lammfleisch und getrocknete Paradeiser in Streifen schneiden; Knoblauch fein hacken; Oliven- und Chiliöl
erhitzen; Fleisch und Knoblauch scharf anbraten; mit Rotwein ablöschen; aufkochen lassen und mit Salz,
Pfeffer und Oregano würzen; die getrockneten Paradeiser und die geviertelten frischen Cocktailtomaten
zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen; mit etwas Mehl stauben.
