Radieschensalat

Für 2 Personen

Zutaten:

1 Bd. Radieschen

2 EL Olivenöl

1 TL Senf

2 EL Schlagobers

1 TL Zucker braun

1 EL Balsamico weiß

Schnittlauch

Salz, Pfeffer weiß

Radieschen in feine Streifen schneiden; leicht salzen und ziehen lassen; Schnittlauch in Röllchen schneiden; Öl, Essig, Senf, Schlagobers Zucker, Salz und Pfeffer verrühren; Schnittlauch dazugeben; Radieschen gut ausdrücken und untermischen.


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