Thunfischsteaks mit Salz, Pfeffer und Sesamöl marinieren; auf einem heissen Grill rundherum rasch grillen
(innen sollte das Steak noch roh bleiben); warm stellen; Sauce Hollandaise erwärmen; getrocknete
Tomaten fein hacken; untermischen; mit Limettensaft und Sesamöl abschmecken; Spargel auf einem Grill
rundherum grillen;
Avocados und Tomaten würfeln; mit Limettensaft marinieren; salzen und pfeffern; Basilikum fein schneiden
und untermischen;
Gegrillten Spargel auf Tellern anrichten; Salat drauf verteilen; Thunfischsteak daraufsetzen; mit wenig
Sauce beträufeln; mit Sesam und Basilikum bestreuen.
