Torta al coco

Für 1 Torte

Zutaten:

200 g Kokosflocken

250 g Zucker

100 g Mehl

120 g Butter

4 Eier

125 ml Milch

1 Pkg. Trockenhefe

Backrohr auf 175° C vorheizen; Eiweiß zu Schnee schlagen; Dotter, Butter und Zucker schaumig rühren; Kokosflocken, Milch und das mit Hefe vermischte Mehl hinzufügen; Schnee unterheben; in einer gefetteten und gemehlten Springform 30-40 min. backen.


Stichworte	Italienisch, Kokosflocken

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