Vorspeisen, Suppen

Tomatensuppe Makri (griechisch)



Für 6 Personen

Zutaten:

  • 500 g Paradeiser aus der Dose
  • 1.5 l Bouillon oder Hühnerbouillon
  • 3 EL Olivenöl
  • 50 g Suppennudeln fein
  • 1 ML Oregano
  • Salz, Pfeffer
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    Paradeiser durch ein Sieb in einen Topf streichen; mit Bouillon und dem Öl verrühren; zum Kochen bringen und die Nudeln einrühren; Oregano dazugeben und die Nudeln weichkochen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Stichworte

    Griechisch, Paradeiser, Tomaten

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    Beilage: Weißbrot

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