Backrohr auf 190° C vorheizen; Mehl, Mandeln, Nüsse, Zucker und Dotter verkneten; Butter in Flöckchen
dazugeben; 30 Minuten ruhen lassen; kleine Kipferl formen; ca. 10 Minuten goldgelb backen; überkühlen
lassen und in Vanillezucker wälzen.
Thermomix: Haselnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben; 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern; Mehl, Zucker,
Dotter und Butter dazugeben; 40 Sek./Stufe 5 kneten; 30 Minuten ruhen lassen; kleine Kipferl formen; ca.
10 Minuten goldgelb backen; überkühlen lassen und in Vanillezucker wälzen.
