Spareribs in Gewürzhonig

Für 4 Personen

Zutaten:

1 kg Spareribs

3 EL Honig

1 TL Thymian getrocknet

3 Knoblauchzehen fein gehackt

2 TL Kreuzkümmelpulver

1 ML Chili gemahlen

1 Zitrone (Saft)

1 EL Worcestersauce

1 TL Salz

Pfeffer

alle Zutaten zu einer Paste vermengen und die Spareribs damit einreiben; im Kühlschrank mindestens 6 Stunden marinieren; langsam bei mittlerer Hitze grillen bis die Ribs durch und knusprig sind.


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