Bandnudeln nach Packungsanleitung zubereiten; Lachsfilets salzen und pfeffern; in Olivenöl beidseitig
glasig braten; warm stellen; im Bratenrückstand Zwiebel anschwitzen; mit Zitronensaft ablöschen; mit
Schlagobers auffüllen; Zucker einrühren und etwas einreduzieren; mit Roux leicht eindicken; mit Dill, Salz
und Pfeffer würzen; Nudeln in der Sauce schwenken.
