Fleischwürfel in der Butter scharf anbraten; Knoblauch und Zwiebel kleinwürfelig schneiden und dazugeben;
aus der Pfanne nehmen; mit Mehl stauben und mit Wein ablöschen; Nescafe mit 80 ml heißem Wasser
anrühren und hinzugeben; mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und eindicken lassen; Fleisch, Zwiebel und
Knoblauch zurück in die Sauce geben und ca. 1 Stunde weichdünsten.
