Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden; Steak mit Olivenöl einreiben; salzen und pfeffern; Steak
nach Wunsch grillen; Pilze in Butter anbraten und gardünsten; leicht salzen; Creme fraiche zugeben und
unterrühren; mit Petersilie verfeinern; Steak mit Zitronenscheiben garnieren.
