Erdäpfel stiftelig schneiden; Rindfleisch, Speck, Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden; alle Zutaten
knusprig braten bis die Erdäpfel weich sind; die Kohlsprossen halbieren und untermischen; mit Petersilie,
Salz und Pfeffer würzen; das fertige Gröstl mit Kren bestreuen.
