Geflügelgerichte

Triestiner Geschnetzeltes



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 450 g Hühnerfleisch geschnetzelt
  • 2 Zwiebel
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Fett
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    Fleisch mit den fein gehackten Zwiebel anrösten, mit Wasser aufgießen und weich dünsten. Salz, Pfeffer, etwas Zitronenschale und deren gesamten Saft dazugeben. Flüssigkeit reduzieren und mit Creme fraiche fertigmachen.

    Stichworte

    Huhn, Italienisch

    *

    Beilage: Nudeln oder Reis, Salat

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