Saucen, Marinaden, Würzen

Ras-El-Hanout



Für 50 g

Zutaten:

  • 2 TL Muskatnuss
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 TL Nelken gemahlen
  • 1 TL Ingwer gemahlen
  • 2 TL Pfeffer schwarz gemahlen
  • 1 TL Kardamompulver
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 TL Korianderpulver
  • 2 Muskatblüten gemahlen
  • 2 g Safranfäden
  • 2 Lorbeerblätter gemahlen
  • 1 TL Chili gemahlen
  • 2120
    Alle Zutaten gut vermischen und in lichtdichtes Glas abfüllen.

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