Bärlauch fein hacken; Zwiebel hacken und in Butter anschwitzen; Bärlauch dazugeben und mit der Suppe
aufgießen und aufkochen; Obers einrühren und mit dem Mixstab fein pürieren; mit Salz und Pfeffer
abschmecken; Speck knusprig in der Mikrowelle anbraten und damit die Suppe garnieren.
