Kuchen, Torten, Gebäck, Pralinen

Schokolade-Walnuß Muffins



Für 12 Stück

Zutaten:

  • 325 g Mehl glatt
  • 3 geh. TL Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker braun
  • 3/16 l Milch
  • 2 Eier
  • 100 g Walnüsse gehackt
  • 125 g Bitterschokolade grob gehackt
  • 1033
    Backrohr auf 200 °C vorheizen; Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Walnüsse und Schokolade verrühren; bei geringer Hitze Butter und Zucker erwärmen bis sich dieser aufgelöst hat; Eier und Milch versprudeln und mit der zerlassenen Butter zugießen; mit einem Metallöffel alles verrühren bis ein Teig entsteht; den Teig in die 12 Muffinformen verteilen; ca. 15 Minuten bei Heißluft backen.

    Stichworte

    Amerikanisch, Nüsse, Schokolade

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