Spaghetti mit Rucolapesto

Für 2 Personen

Zutaten:

100 g Rucola

2 Knoblauchzehen

20 g Haselnüsse

20 g Parmesan

3 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen; Haselnüsse rösten und überkühlen; alle Zutaten etwas zerkleinern und in den Mixer geben; mit Olivenöl zu einer kompakten Masse vermischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; mit den Nudeln vermischen.


Stichworte	Nudeln, Rucola, Spaghetti
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