Fleischgerichte, Innereien

Souvlaki



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Schopfsteaks
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Oregano
  • Salz, Pfeffer
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    Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden; Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen; Mischung über dem Fleisch verteilen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen; Fleischstücke auf Spieße stecken; für ca. 10 Minuten rundherum grillen.

    Stichworte

    Griechisch, Schwein

    *

    Beilage: Tsatsiki, Braterdäpfel mit Knoblauch

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