Rohr auf 180 ° C vorheizen; Milch, Obers mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß versprudeln; geschälte Erdäpfel
in 3 mm dicke Scheiben schneiden; dachziegelartig in die Auflaufform schichten; mit der Obersmilch
übergießen; mit dem geriebenen Parmesan bestreuen; im Rohr ca. 40 Minuten goldgelb backen.
