Fleckerl laut Packungsangabe kochen; Kraut nudelig schneiden; Speck und Zwiebel in Würfel schneiden;
Speck in etwas Öl anbraten; dann den Zucker dazugeben und karamellisieren lassen; dann die Zwiebel
dazugeben und gut durchrösten; mit dem Bier ablöschen und mit Schlagobers aufgießen; sämig einkochen
lassen; Kraut dazugeben und weich dünsten; die Fleckerl unter die Sauce mischen.
