Gurken-Dill Salat

Für 2 Personen

Zutaten:

1 Gurke

1/2 Bd. Dillkraut

1/2 Zitrone (Saft)

1 EL Rapsöl

Salz, Pfeffer

Gurke schälen; feinblättrig schneiden; mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen; Gurkenwasser abgießen; Dille fein hacken; Gurke mit 3 EL Zitronensaft, Rapsöl und Dille mischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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