Hühnerfleisch in heißem Öl durchrösten; Zitronenschale, Saft und Suppenwürze dazugeben; salzen,
pfeffern; mit Wasser aufgießen, bis das Fleisch bedeckt ist; zugedeckt weichdünsten; sobald das Fleisch
weich ist, das Mehl leicht darüberstreuen; einkochen lassen und den Rahm untermischen.
