Steaks salzen und pfeffern; in Öl anbraten; Knoblauch, Zwiebel und Peperoni in Scheiben schneiden;
Steak aus der Pfanne nehmen und warm stellen; im Bratenrückstand die Butter aufschäumen und das
Gemüse kurz anbraten; Steak mit dem Gemüse anrichten und mit Parmesanspänen bestreuen.
