Schinken, Salami, Käse, Essiggurkerl und Eier in kleine Würfel schneiden; in einer Schüssel vermengen;
den Wecken halbieren und aushöhlen; das Ausgehöhlte in kleine Stücke reißen und den anderen Zutaten
beimengen; weiche Butter cremig rühren; mit Gervais, Mayonnaise, Senf und den restlichen Zutaten
vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; Masse in die Weckenhälften füllen und leicht festdrücken;
in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht kühlen.
