Snacks, Aufstriche

Heißes Speckbrot mit Spiegelei



Für 1 Person

Zutaten:

  • 1 Scheib. Schwarzbrot
  • 6 Scheib. Speck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Petersilie gehackt
  • Salz, Pfeffer
    		•  462
    Schwarzbrot leicht toasten; Zwiebel nudelig schneiden; Speck und Zwiebel braten; aus dem Ei ein Spiegelei bereiten; das Brot mit den gebratenen Speckscheiben und dem Zwiebel belegen; mit dem Spiegelei belegen ; mit der Petersilie bestreuen.

    Stichworte

    Eier, Speck

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