Backrohr auf 180 ° C vorheizen; Milch und Wasser salzen und aufkochen; Grieß langsam unter ständig
Rühren einrieseln lassen; quellen lassen; Butter und Ei unterrühren; salzen und pfeffern; Backblech mit
Alufolie belegen; mit Butter bestreichen und die Grießmasse fingerdick aufstreichen; backen bis die
Oberfläche leicht braun ist; in Schnitten schneiden.
