Zwiebel kleinwürfelig schneiden und im Öl leicht bräunen; mit dem Essig ablöschen; Linsen abspülen und
dazugeben; mit 1/8 l Wasser aufgießen; weich kochen; mit Mehl stauben; Speck kleinwürfelig schneiden
und knusprig braten; unter die Linsen mischen; mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken
