Backrohr auf 180° C vorheizen; Zucchini halbieren; Kerne entfernen; innen leicht salzen und pfeffern;
Erdäpfel, Knödel, Bratenstücke und Zwiebel kleinwürfelig schneiden; Alles in Olivenöl braten; mit Salz,
Pfeffer und Kräutern würzen; die Masse in die Zucchini füllen; Sauerrahm auf den Zucchinis verteilen; für 30
Minuten im Backrohr braten bis die Zucchini weich sind; mit dem warmen Bratensaft übergießen.
