Backrohr auf 240° C Grillfunktion vorheizen; Spargel schälen und holzige Enden abschneiden; Spargel ca.
10
-12 Minuten kochen; 2-3 EL Zitronensaft mit Olivenöl verrühren; salzen und pfeffern; die andere Hälfte in
Spalten schneiden; Spargelstangen abtropfen und in eine ofenfeste Form legen; mit der Sauce beträufeln
und mit Parmesan bestreuen; im Backrohr einige Minuten hellbraun überbacken. Spargel mit Petersilie
bestreuen.
