Wildgerichte

Wildschweinschopf mit Ziegenkäse gratiniert



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Wildschweinschopfbraten
  • 2 Scheib. Ziegenkäse
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
    		•  2472
    Grill im Backrohr auf 230° C vorheizen; Fleischstücke waschen, salzen und pfeffern; rasch auf beiden Seiten anbraten; mit Ziegenkäse belegen; im Grill gratinieren.

    Stichworte

    Wild, Wildschwein

    *

    Beilage: Kohlsprossen, Zwiebelerdäpfel

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