Spareribs

Für 4 Personen

Zutaten:

1.5 kg Ripperl grün (evtl. mehr)

150 g Ketchup

3 Knoblauchzehen

1/8 l Joghurt oder Milch

1 Msp. Ingwer gemahlen

1 Msp. Chilipulver

1 Schuss Sojasauce

Salz, Pfeffer

Alle Zutaten vermischen, am Vortag die Ripperl damit bestreichen und im Kühlschrank ziehen lassen; Gitterrost mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 ° C ca. 25 Minuten braten.


Stichworte	Schwein
*	Beilage: Schwarzbrot, Sauce American

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